Quantcast
Channel: Cahide Sultan بسم الله الرحمن الرحيم » Etkinlik Tarifleri
Viewing all 66 articles
Browse latest View live
↧

Pestikan Çorbası (Sivas yöresi)

October 31, 2012, 7:01 pm
$
0
0
34. Tarif: Neşe Çiftçi PESTİKAN ÇORBASI İÇİN MALZEMELER 1 Su bardağı aşurelik buğday(yarma,dövme) 1 su bardağı ıslanmış nohut 1 su bardağı ıslanmış fasulye 4-6 parça kızarmış kemikli et 1 dolu kase pestikan Üst sosu için; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1.5 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı pul [...]
↧
Search

PEPEÇURA (Rize) SAMAKSA( Giresun)

October 31, 2012, 7:03 pm
$
0
0
35. Tarif: Fethiye Demirci: http://ipeginminikelleri.blogspot.com/ Eşim Rizeli ben ise Giresunlu. Bu da ortak tariflerimizden birisi. Giresun’da daha koyu kıvamlı pişirilip tepsilere dökülür. Dilim dilim kesilip soğuk sütle tüketilir. Rize’de böyle muhallebi gibi tüketilir. Eşimin çok sevdiği bir tatlıdır. Balkonumuzdaki asmadan topladığımız üzümler bu sene pek verimli değildi. Sadece 1 kg kadar çıktı. Bu arada bizim üzümlerimiz [...]
↧
↧

Hachapuri / Peynirli Gürcü Pidesi

October 31, 2012, 7:07 pm
$
0
0
36. Tarif: Kübra “Peynirli Gürcü Pidesi” Hachapuri (peynirli ekmek) Hamur için: * 2 bucuk su bardagi un * 1 su bardagi ilik sut * 3 corba kasigi yumusamis tere yagi * yarim paket kuru maya * 1 silme cay kasigi karbonat iç malzeme: * 2 su bardağı peynir * 1 su bardağı kaşar peyniri. (eski [...]
↧

PANNİK VEYA ÇULLU KÖFTE (Adıyaman Mutfağı)

October 31, 2012, 7:09 pm
$
0
0
37. Tarif: Vildan Nermin PANNİK(VEYA ÇULLU KÖFTE) ADIYAMANA AİT Malzemeler 3-4 kişilik(ortalama 20 tane çıkıyor) 1.5 su bardağı köftelik bulgur yarım su bardağı irmik 2 yemek kaşığı un 2 yumurta ,tuz kızartmak için 1 çay bardağı sıvıyağ Yapılışı  -köftelik bulgur ,irmik,tuz 1 su bardağı sıcağa yakın ılık su ile ıslatılır. -daha sonra yoğrulmaya başlanır.acelesi olanlar [...]
↧

Göçmen Böreği Tarifi

October 31, 2012, 7:10 pm
$
0
0
38. Tarif: Hanife Tokatlı: http://hanife1.blogspot.com/ Benim annem Yunanistan göçmeni özellikle küçüklüğümde çok yapardı bu börekten şimdide ben yapıyorum karınca kararınca etkinlikte benimde tuzum olsun.. Böreğimin adı göçmen böreği… Malzemeler 2 tane orta boy yufka 2-3 kaşık un 1 çay bardağı kadar su 3-4 tane haşlanmış patates tuz Yapılışı Önce patatesleri haşladım kabuklarını soydum…. Un ve suyu [...]
↧
↧

Kerebiç Tarifi (Antakya Yöresi)

October 31, 2012, 7:21 pm
$
0
0
39. Tarif: Tuğba Yavuz http://mucizeylegelen.blogspot.com/ Şimdi malzemelerime geçiyorum, bu arada Annem bu tatlıyı hiç yapmamış, tamamen internette gezinmelerim ve birleştirmelerim sonucu bu tarifi yapıp, paylaşıyorum sizlerle… Malzemeler; 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 2/3 bardak pudra şekeri 1 vanilya 1 kabartma tozu 1 su bardağı Ayçiçek yağı 1 ılınmış margarin (bence tuzsuz tereyağıyla çok daha  güzel [...]
↧

Özbek Pilavı Tarifi

October 31, 2012, 7:24 pm
$
0
0
40. Tarif: Kelebek  ÖZBEK YEMEK KÜLTÜRÜ VE ÖZBEK PİLAVI Orta Asya Türk geleneğinde Özbek milli mutfağı haklı bir üne sahiptir. Özbeklerin mutfak geleneğini ve beslenme kültürünü belirleyen unsurlar arasında halkın hayat tarzı, gelenek ve görenekleri, insanların ortak karakterleri, yiyecek pişirme teknikleri, yörenin iklim şartları ve diğer ekolojik unsurların büyük payı vardır. Özbekler komşularına göre yerleşik [...]
↧

Çığırtma Tarifi (Manisa Mutfağı)

November 1, 2012, 4:02 am
$
0
0
Bursa’dan yazan Hülya’mızı hatırladınız mı? Hülya’cığım yoğun işlerinden dolayı uzun zamandır bizlerle beraber olamamıştı. Bugün etkinliği bitirdikten sonra mail kutumda onun tarifini görünce çok sevindim ve son olarak bu tarifi de eklemek istedim.  Kendisine ve hepinize çok teşekkür ediyorum. ***************************** 41. Tarif: Hülya Çetin Benim çok severek yaptığım ve yaz mevsiminde evdekilerin neredeyse iki günde [...]
↧
Search

Kavurmalı Yumru Köfte (Malatya)

November 1, 2012, 11:20 am
$
0
0
Biz güya etkinliği bitirdik ama, sayfamızın özel insanı Ahmet, anneciğinin yaptığı nefis bir tarifle etkinliğe katılmak istemiş. Tarifi dün göndermiş aslında ama mail spamların içinde kalmış görememişim. Ahmet’e de anneciğine de kıyamam ben. Hemen bu güzel tarifi de eklemek istedim. Tarifler arası çektiğim kurayı yarın açıklarım inşaAllah. **************** 42.Tarif: Aysun-Ahmet Zeyveli: http://www.zeyveli.tk/ Kavurmalı Yumru köfte Merhaba [...]
↧
↧

Etkinlik Kura Sonucu

November 1, 2012, 11:19 pm
$
0
0
İkinci etkinliğimizi de kırıp dökmeden bitirdik inşaAllah. Katılan emek veren tüm dostlarıma teşekkür ediyorum. Yemek yapan, resim çeken elleriniz dert görmesin. Hazır tarifleri uzaktan izlemesi de pek bir keyifliymiş meğer..:) Tabi hep ben yapacak değilim ya, çorba da azıcık sizin de tuzunuz olmalı değil mi?..:) Her tarifle beraber çok uzaklara gittim sanki. Özbek pilavıyla  Özbekistan’a, [...]
↧

Fındık Kurabiyeler

May 20, 2012, 7:31 pm
$
0
0
1.TARİF: Feray Yiğit Fındık Kurabiyeler Malzemeler 2 kahve fincanı pudra şekeri 2 kahve fincanı sıvı yağ Yarım paket tereyağ aldığı kadar un 1 kaşık kakao çöp şiş Yapılışı Pudra şekeri,sıvıyağ,tere yağ,un karışıp yumuşak bir hamur yapılır. Mermerin üzerinde 10 dk. kadar yoğurulur. İkiye ayrılıp kakao konur.Sarmısaklı köfte büyüklüğünde dökülüp,yuvarlanır. Şişlere dizilir.170 derecede pişer. NOT:kabartma tozu […]
↧

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

May 20, 2012, 7:35 pm
$
0
0
2. TARİF: Türkan Kılıç “Bir zaman da elçilerimiz İbrâhim’e varıp onu müjdelemek üzere “Selâm sana!” dediler. O da: “Size de Selâm!” deyip çok kalmadan, elinde nefis, güzelce kızartılmış körpe bir dana getirip ikram etti.” ( Hud.69) Bu ayeti, Hz İbrahimin misafirine ikramdaki cömertliğini kendime örnek alarak misafirlerime aşırıya kaçmadan ikram etmeyi çok seviyorum. Onlar için severek […]
↧

Cevizli İçli Burma

May 20, 2012, 7:39 pm
$
0
0
3. TARİF: Ebru Çelik  HAMUR MALZEMELERİ 1 yumurta(sarısı üzeri için ayrılacak) 1 su bardağı süt(ılık) 2 su bardağı su(ılık) 1 su bardağı zeytınyağı veya sıvı yağ 1 yemek kaşığı instant maya 1 çay kaşığı mahlep 2 çay kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı tozşeker aldığı kadar un (4.5-5 bardak kadar) İÇ MALZEMELERİ 1 su bardağı zeytinyağı […]
↧
↧

Peynirli Puf Böreği

May 20, 2012, 7:42 pm
$
0
0
4. Tarif: Fatma Öztürk Peynirli Puf Böreği Malzemeler : 3 su bardağı un 1 adet yumurta 2 corba kaşığı sirke yarım su bardağı süt bir cay kaşığı  tuz iç malzemesi: içine bir kaç  dal maydanoz beyaz peynir . kızartmak için sıvı yağ Peynirli Puf Böreği nasıl yapılır? Unu derin bir kaba alın ortasını havuz gibi acın […]
↧

KAKAOLU KEK DOLGULU PORTAKAL AROMALI İRMİK TATLISI

May 20, 2012, 7:55 pm
$
0
0
5. Tarif: Serap Çatan KAKAOLU KEK DOLGULU PORTAKAL AROMALI İRMİK TATLISI Tarifimiz iki dakikada yapayım, misafirime çeşit olsun diyebileceğimiz bir tarif değil baştan söyleyeyim. Ama özel günlerde, bayramlarda değişiklik olsun diye ya da yufka açamayanlara alternatif olsun diye yapabileceğimiz çok lezzetli ve farklı bir tatlı. Öncelikle eğer halihazırda artmış kekiniz varsa tatlıyı yaparken onu değerlendirebileceğinizi […]
↧
Search

Fındık Kaplamalı Kurabiye

May 21, 2012, 2:54 pm
$
0
0
6. TARİF: Emine Bozcayoca Bu kurabiye ister sade, ister taneli bir reçel üzerine konularak tüketilebilir Fındık yerine ceviz ve badem de konulabilir, ben tercihen daha iri çekiyorum bunu kardeşimin evinde yaptık o biraz ince çekmiş hayırlısı… Malzemeler 250 gram(1 paket) yumuşak tereyağı 5 kaşık pudra şekeri 1 yumurta (sarısı içine , beyazı üstüne) 1 kabartma […]
↧

Kıymalı Arnavut Böreği

May 21, 2012, 2:57 pm
$
0
0
7. TARİF: Selin Erişkin Börek anneanemin aile içinde ünlü böreğidir.Anneanem benim canım mutfağa ilgi duymama sebep olan kadındır.İsmi arnavut böreği olan bu böreği Eskişehirli göçmen olan anneanem dedeme her hafta yapardı,dedem rahmetli olmadan önce. Dedemin ruhuna değsin inşallah… Hamur Malzemeleri; *1 su bardağı yoğurt *1 tatlı kaşığı karbonat *1 su bardağı su *5 su bardağı un […]
↧
↧

Kanada Usulü Elmalı Pay Tarifi

May 21, 2012, 3:00 pm
$
0
0
8. TARİF: Fatma Yıl (Kanada’dan) Tum Mu’min kardeslerime Kanadadan kucak dolusu sevgiler. Ben yurt disinda oldugum icin annecim(Hayriye Guler) adina katiliyorum.Elmali payi herkes bilir ama ben sizlere Canada usulu olanini yaptim. :) Umarim beyenirsiniz. (Esim ve ben severek yiyiyoruz :) ) Canada Usulu Elma Pay Hamuru icin; 200 gram soguk tereyagi 2,5 su bardagi un (bardak olculeri […]
↧

Pırasalı Lahmacun (Etsiz)

May 21, 2012, 3:03 pm
$
0
0
9. TARİF: Fethiye Demirci           http://ipeginminikelleri.blogspot.com/ Pırasalı Lahmacun(tam buğday unu ile) Malzemeler: Hamuru için: 3 su bardağı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı instant maya Aldığı kadar ılık su İç malzemesi: 1 orta boy soğan 1 bağ pırasa 1 çay kaşığından az karabiber 1 […]
↧

Köbete Tarifi

May 21, 2012, 3:06 pm
$
0
0
10. TARİF: Fatmagül Uğurlu Malzemeler: 1 bütün tavuk 3 su bardağı pirinç 4,5 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 6 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 100 gr. tereyağı 1 paket kabartma tozu Yapılışı: Tavuğu haşlayıp etini kemiklerinden ayırıp iri parçalar halinde parçalıyoruz. Bir tencereye 4,5 su bardağı tavuğun suyu […]
↧
Viewing all 66 articles
Browse latest View live
Search