Clik here to view.
Pestikan Çorbası (Sivas yöresi)
34. Tarif: Neşe Çiftçi PESTİKAN ÇORBASI İÇİN MALZEMELER 1 Su bardağı aşurelik buğday(yarma,dövme) 1 su bardağı ıslanmış nohut 1 su bardağı ıslanmış fasulye 4-6 parça kızarmış kemikli et 1 dolu kase...
View ArticleClik here to view.
PEPEÇURA (Rize) SAMAKSA( Giresun)
35. Tarif: Fethiye Demirci: http://ipeginminikelleri.blogspot.com/ Eşim Rizeli ben ise Giresunlu. Bu da ortak tariflerimizden birisi. Giresun’da daha koyu kıvamlı pişirilip tepsilere dökülür. Dilim...
View ArticleClik here to view.
Hachapuri / Peynirli Gürcü Pidesi
36. Tarif: Kübra “Peynirli Gürcü Pidesi” Hachapuri (peynirli ekmek) Hamur için: * 2 bucuk su bardagi un * 1 su bardagi ilik sut * 3 corba kasigi yumusamis tere yagi * yarim paket kuru maya * 1 silme...
View ArticleClik here to view.
PANNİK VEYA ÇULLU KÖFTE (Adıyaman Mutfağı)
37. Tarif: Vildan Nermin PANNİK(VEYA ÇULLU KÖFTE) ADIYAMANA AİT Malzemeler 3-4 kişilik(ortalama 20 tane çıkıyor) 1.5 su bardağı köftelik bulgur yarım su bardağı irmik 2 yemek kaşığı un 2 yumurta ,tuz...
View ArticleClik here to view.
Göçmen Böreği Tarifi
38. Tarif: Hanife Tokatlı: http://hanife1.blogspot.com/ Benim annem Yunanistan göçmeni özellikle küçüklüğümde çok yapardı bu börekten şimdide ben yapıyorum karınca kararınca etkinlikte benimde tuzum...
View ArticleClik here to view.
Kerebiç Tarifi (Antakya Yöresi)
39. Tarif: Tuğba Yavuz http://mucizeylegelen.blogspot.com/ Şimdi malzemelerime geçiyorum, bu arada Annem bu tatlıyı hiç yapmamış, tamamen internette gezinmelerim ve birleştirmelerim sonucu bu tarifi...
View ArticleClik here to view.
Özbek Pilavı Tarifi
40. Tarif: Kelebek ÖZBEK YEMEK KÜLTÜRÜ VE ÖZBEK PİLAVI Orta Asya Türk geleneğinde Özbek milli mutfağı haklı bir üne sahiptir. Özbeklerin mutfak geleneğini ve beslenme kültürünü belirleyen unsurlar...
View ArticleClik here to view.
Çığırtma Tarifi (Manisa Mutfağı)
Bursa’dan yazan Hülya’mızı hatırladınız mı? Hülya’cığım yoğun işlerinden dolayı uzun zamandır bizlerle beraber olamamıştı. Bugün etkinliği bitirdikten sonra mail kutumda onun tarifini görünce çok...
View ArticleClik here to view.
Kavurmalı Yumru Köfte (Malatya)
Biz güya etkinliği bitirdik ama, sayfamızın özel insanı Ahmet, anneciğinin yaptığı nefis bir tarifle etkinliğe katılmak istemiş. Tarifi dün göndermiş aslında ama mail spamların içinde kalmış...
View ArticleClik here to view.
Etkinlik Kura Sonucu
İkinci etkinliğimizi de kırıp dökmeden bitirdik inşaAllah. Katılan emek veren tüm dostlarıma teşekkür ediyorum. Yemek yapan, resim çeken elleriniz dert görmesin. Hazır tarifleri uzaktan izlemesi de pek...
View ArticleClik here to view.
Fındık Kurabiyeler
1.TARİF: Feray Yiğit Fındık Kurabiyeler Malzemeler 2 kahve fincanı pudra şekeri 2 kahve fincanı sıvı yağ Yarım paket tereyağ aldığı kadar un 1 kaşık kakao çöp şiş Yapılışı Pudra şekeri,sıvıyağ,tere...
View ArticleClik here to view.
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
2. TARİF: Türkan Kılıç “Bir zaman da elçilerimiz İbrâhim’e varıp onu müjdelemek üzere “Selâm sana!” dediler. O da: “Size de Selâm!” deyip çok kalmadan, elinde nefis, güzelce kızartılmış körpe bir dana...
View ArticleClik here to view.
Cevizli İçli Burma
3. TARİF: Ebru Çelik HAMUR MALZEMELERİ 1 yumurta(sarısı üzeri için ayrılacak) 1 su bardağı süt(ılık) 2 su bardağı su(ılık) 1 su bardağı zeytınyağı veya sıvı yağ 1 yemek kaşığı instant maya 1 çay...
View ArticleClik here to view.
Peynirli Puf Böreği
4. Tarif: Fatma Öztürk Peynirli Puf Böreği Malzemeler : 3 su bardağı un 1 adet yumurta 2 corba kaşığı sirke yarım su bardağı süt bir cay kaşığı tuz iç malzemesi: içine bir kaç dal maydanoz beyaz...
View ArticleClik here to view.
KAKAOLU KEK DOLGULU PORTAKAL AROMALI İRMİK TATLISI
5. Tarif: Serap Çatan KAKAOLU KEK DOLGULU PORTAKAL AROMALI İRMİK TATLISI Tarifimiz iki dakikada yapayım, misafirime çeşit olsun diyebileceğimiz bir tarif değil baştan söyleyeyim. Ama özel günlerde,...
View ArticleClik here to view.
Fındık Kaplamalı Kurabiye
6. TARİF: Emine Bozcayoca Bu kurabiye ister sade, ister taneli bir reçel üzerine konularak tüketilebilir Fındık yerine ceviz ve badem de konulabilir, ben tercihen daha iri çekiyorum bunu kardeşimin...
View ArticleClik here to view.
Kıymalı Arnavut Böreği
7. TARİF: Selin Erişkin Börek anneanemin aile içinde ünlü böreğidir.Anneanem benim canım mutfağa ilgi duymama sebep olan kadındır.İsmi arnavut böreği olan bu böreği Eskişehirli göçmen olan anneanem...
View ArticleClik here to view.
Kanada Usulü Elmalı Pay Tarifi
8. TARİF: Fatma Yıl (Kanada’dan) Tum Mu’min kardeslerime Kanadadan kucak dolusu sevgiler. Ben yurt disinda oldugum icin annecim(Hayriye Guler) adina katiliyorum.Elmali payi herkes bilir ama ben sizlere...
View ArticleClik here to view.
Pırasalı Lahmacun (Etsiz)
9. TARİF: Fethiye Demirci http://ipeginminikelleri.blogspot.com/ Pırasalı Lahmacun(tam buğday unu ile) Malzemeler: Hamuru için: 3 su bardağı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı...
View ArticleClik here to view.
Köbete Tarifi
10. TARİF: Fatmagül Uğurlu Malzemeler: 1 bütün tavuk 3 su bardağı pirinç 4,5 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 6 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 100 gr. tereyağı 1 paket kabartma...
View Article